神辺町のサンキューランド内にある、中華そば『しんたく』。20年近く勤めていた朱華園本店から独立し、2013年にオープン。店内は女性やファミリーでも利用しやすい明るく清潔感のある空間。鶏ガラスープとしょうゆベースのスープをブレンドし、オリジナルの平麺と合わせた極上の一杯は、オーナーの優しさと丁寧さの表れ。どこか懐かしい、飽きのこないラーメンだ。
スープは、2種類のスープをブレンド。微妙な火加減、茹で加減、匙加減で、一杯一杯に魂と心を込めてつくる。濃いめ、薄口など、スープは好みによって調整もしてもらえる。麺はしんたくオリジナルの平麺。あっさりとした中にコクのあるスープとの相性抜群。
朱華園のあの焼きそばを忠実に再現した、野菜とチャーシューたっぷりの極上焼きそば。お好みで自分で調整をしながらソースをかけて頂く。鶏ガラとしょうゆのブレンドスープがついており、そのまま飲んでも◎
店名 | 中華そば しんたく |
---|---|
TEL | 084-966-3525 |
住所 |
広島県福山市神辺町十九軒屋253-2 →地図で見る |
交通 | R486沿いサンキューランド内 |
営業時間 | 11:00~20:00 |
定休日 | 木曜、第3水曜 |
その他 | 駐車場有り、禁煙、個室なし、カウンター(7席)、テーブル4卓(16席) |