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★〈3月のメニュー〉料理教室S@LT
2017/3/1(水)から 2017/3/31(金)
定休日:不定休
料理教室S@LT 福山市沖野上町3-2-19 SFCビル302(旧石宝ビル)
友達仲間 シニア 一人で
イベント詳細
※要ご予約
※女性限定
※受講条件:
 1グループ最大3名まで(1名様での参加可)
 料理基本・Cakeは2名様までとさせていただきます。

- Cooking -
《汁物》
[汁物A:あさりと筍のお吸い物]
貝類と相性の良い昆布だしの取り方をマスターして頂きます。
「気」が上りやすくなる春先におススメのあさりと
解毒効果が期待できる旬の筍を使用したシンプルなお吸い物です。

[汁物B:新玉ねぎのポタージュ]
新玉ねぎの甘味を活かして、シンプルに塩・胡椒のみで
仕上げるポタージュです。
簡単ですがとってもビックリな美味しさです。


《主菜》
[主菜A:春キャベツのメンチカツ]
胃腸に優しいキャベツが50%使用されたヘルシーメンチカツ。
あっさりだけどジューシーなメンチカツに仕上がりました。

[主菜B:春野菜のポークロールピカタ]
”ピカタ”は薄切り肉に小麦粉と卵液の衣をつけて焼いた
イタリア料理になります。
今回は春野菜とチェダーチーズを包んでソテーした
S@LT風アレンジピカタです。


《副菜(温)》
[副菜(温)A:新玉ねぎと桜えびのふんわり卵とじ]
新玉ねぎの甘みと桜えびの塩味が相性抜群の冷え改善レシピ。
炊きたてのご飯の上に乗せて丼にするのもおススメです。

[副菜(温)B:焼きアボカドのホットサラダ]
涼性のアボカドを温めることで、冷えが気になる女性にも
おススメ出来る1品になりました。栄養価の高いアボカドを
丸ごと使って10分で出来る簡単レシピです。


《副菜(冷)》
[副菜(冷)A:菜の花とアスパラの柚子胡椒和え]
菜の花のデトックス効果で春先の肌トラブルも安心です。
疲労回復効果の期待出来るアスパラと調理して
ゆっくりと目覚めの春を迎えましょう。

[副菜(冷)B:春野菜コブサラダ]
コブサラダはハリウッドのレストランのオーナー「コブ氏」が
お店の残り食材で作ったサラダと言われています。
今回は春野菜と茹で卵、トマトを彩りよく盛り付けて、
手作りのスパイシードレッシングで召し上がって頂きます。


- Bread -
『パン~癒しのパン教室~』
《ライ麦食パン》
S@LTでパンを受講されている生徒さんとお話していると
真のパン好きさんが多いですね~。
菓子パンより、雑穀パン、ハード系がお好みと言われる方が多数。
ということで3月はライ麦を生地にたっぷり練り込んだ食パンを
手ごねで美味しく焼きあげます。


- Cake -
『ケーキ~優しいおやつ教室~』
《いちごのふんわりロールケーキ》
生徒様のリクエストにお答えして”ふわふわロールケーキ”
の再登場です。
卵たっぷりの生地をふんわり焼き上げ
純生クリームといちごをたっぷり入れてロールします。
手土産にも喜ばれる美味しいロールケーキを
パパッと手作り出来る女性になって下さい!


<持参物>
エプロン&ハンドタオル&筆記用具
※≪料理基本≫を受講の方は、お持ち帰り出来る密閉容器(3~4個)保冷袋
開催場所

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イベント名 ★〈3月のメニュー〉料理教室S@LT
開催場所・住所

料理教室S@LT
福山市沖野上町3-2-19 SFCビル302(旧石宝ビル)

開催期間 2017年3月1日(水) から 2017年3月31日(金)
定休日:不定休
開催時間

営業時間:10時~19時(最終受付) 

料金 受講料:¥8,000 ※その他割引等ございます。 

詳細

料理教室S@LT

詳しくはこちら

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