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WEB in 1面記事

特集・読み物


2015.3.10

花に先駆けスイーツ満開

 春の花の便りが届き始めたこの頃、スイーツの世界は和菓子も洋菓子も春色満開。数ある春のお菓子のなかでも、見ているだけで幸せになれそうな福山の和洋スイーツ10点を厳選して、いろいろな花の情報と一緒にお届けします。

いちご味のファウンテン
とろ〜りおいしい、いちご味のチョコレートファウンテンが「クレール」の春のデザートビュッフェ苺フェアに登場。ホテルパティシエによる特製スイーツと軽食食べ放題30種のうちのひとつ。3月1日〜31日15時〜17時。16・19日休み。大人1800円。小学生1080円。3〜6歳650円(税込)。
福山ニューキャッスルホテル(三之丸町8-16☎084-922-2140)

 

桜オペラ
桜のシロップを使用した春の香りいっぱいのケーキ。チョコをはさみ、トップにプラスチックチョコレートで飾付け。1個432円、1台1,944円(税込)。店にはイチゴやカシスを使った甘酸っぱいケーキや、桜餅や草餅など旬の和菓子と洋菓子の両方が揃う。
シャルム菊寿堂(松永町4丁目14-20☎084-933-3523)

 

桜虎焼
はちみつと地鶏卵を使用した自家製生地に、ほんのりと塩味のきいた香り高い桜餡が秀逸な相性。上質な甘みで口当たりがよく、花の薫香が口いっぱいに広がっていく。1個129円(税込)。
備後福山 虎屋本店(曙町1-11-18☎084-954-7455)など

 

いちごのタルト
外はサクサク、中はしっとりのアーモンドタルトに手作りのカスタード。旬のいちごをたっぷり乗せて仕上げた。上品な甘さと瑞々しさが味わえる。無添加で体に優しい素材にもこだわっている。1個380円(税別)。
スモールベイクショップ(川口町2-10-37☎084-953-5030)

 

サクラケーキポップ
子どもにも大人気のケーキポップ春の限定品。しっかりした桜の風味が特徴。スティックがあるので可愛くて食べやすい。1本で食べごたえもある。4月中旬まで。1本200円(税込)。
リリーカップケーキ(霞町4-9-5☎080-6269-4791)

 

春の干菓子
徳島産の和三盆を使ったお干菓子は、ほろりと口に溶けるやさしい甘さ。職人が丁寧に桜や土筆など小さな春をかたどった。1個40円(税別)から。
菓匠福富 本店(松浜町3-8-36☎084-991-3380)など

 

愛のたまご
イースターエッグを意識したオリジナルのホワイトチョコレートの卵の中に、♥が1つと2粒のお好みのチョコレート。桜の花柄・抹茶味の「ティベール」を選べば、春らしさ満開。セットで1350円(税別)。
マロンドール(多治米町1-6-11☎084-954-0925)

 

「あげまる」さくら
人気のかりんとうまんじゅうに、季節限定さくら餡登場。道明寺入りのさくら餡を包んで香ばしくあげている。外側のカリカリ感と桜餡のしっとりした風味を楽しんで。1個120円(税込)。
菓子の樹みやもとや本店(瀬戸町地頭分444-1☎084-951-0999)など

 

小春ーkoharu-
3月5日新発売。よもぎ入りスポンジに桜の葉入りバニラムース、桜のゼリーの三層に、いちごのマカロンがアクセント。春を連想させる色と香りが絶妙。1個400円(税込)。
洋菓子店スリール(駅家町万能倉722-16☎084-972-6687)

 

あいすパン パンナドール
クロワッサン生地の中からチョコアイス! 「ブランジェリーソギー」と「福山あいす」が軌跡のコラボを成し遂げたあいすパン新発売。カープファンならずともその口溶けをぜひ。356円(税込)。
ソギー神辺店(神辺町川南822-4☎084-963-5486)